Ehrenpreis beim 22 int. Wurstwettbewerb

 

Alle zwei Jahre bietet der Internationale Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren Fleischerfachbetrieben aus aller Welt die Möglichkeit, ihre Produkte bewerten zu lassen. Heuer fand dieser von 28. bis 30. August in Hollabrunn statt.

Auch heuer konnten wir, Seidl-Fleischerhandwerk, unsere Produkte von den kritischen Juroren beurteilen lassen. Es hat sich gezeigt, dass unsere handwerklichen Produkte und Rezepturen diese überzeugen konnten.

Erstmalig in unserer Firmengeschichte haben wir einen Ehrenpreis erreicht, bei einer Serie bestehend aus 12 Produkten, müssen mindestens 10 mit einer Gold und 2 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet sein.

Wir möchten uns herzlich bei unseren Produktionsmitarbeitern bedanken, die unsere prämierten Produkte herstellen haben.

Die von uns eingereichten Produkte wurden mit einer Medaille ausgezeichnet:

Goldmedaillen:

  • Stangenextra
  • Pikantwurst
  • Leberkäse
  • Hirschbratwurst
  • Wildrauchwurst
  • Hirschkäswurst
  • Scharfe Rax
  • Pfefferpolnische
  • Dürre im Naturdarm
  • Krakauer
  • Pikante Käswurst
  • Kalbsleberstreichwurst
  • Krenschinken
  • Wacholderschinken
  • Kürbiskernschinken

Silbermedaillen:

  • Knacker
  • Extra Kranz
  • Wildkäsekrainer
  • Haussulz
  • Blutwurst im Krausendarm

Bonzemedaille:

  • Chilischinken
  • Hirschleberkäse


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